झुन्झुनू, चिकित्सा विभाग की ओर से राज्य सरकार की 100 दिवसीय कार्य योजना के तहत खाद्य कारोबार कर्ताओं को फॉस्टेक प्रशिक्षण देने व खाद्य वस्तुओं की जांच के लिए सैम्पल लेने का कार्य लगातार किया जा रहा है। मुख्य चिकित्सा एवं स्वास्थ्य अधिकारी डॉ राजकुमार डांगी ने बताया कि खाद्य सुरक्षा एवं औषधि नियंत्रक के आयुक्त के निर्देशानुसार बुधवार को बुहाना व सुरजगढ़ में प्रशिक्षक फैजान शेख ने खाद्य कारोबारकर्ताओं को खाद्य पदार्थों को ढककर रखने, हाईजीन मेन्टिनेंस, खाद्य पदार्थ में फूड कलर निर्धारित मात्रा में मिलाने, निर्माण इकाई को समय पर रिटर्न भरने, लाइसेंस को प्रदर्शित करने की जानकारी दी। इस मौके व्यापारियों व आमजन को बाजरा, मक्का, ज्वार, रागी, मूंग आदि को दैनिक खाने में उपयोग करने और अंगदान के लिए प्रेरित किया गया। शिविर में खाद्य सुरक्षा अधिकारी महेन्द्र सिंह व लालू यादव ने भी विचार व्यक्त किये।
प्रशिक्षण में खाद्य वस्तुओं के व्यापारियों को दी हाईजीन रखने व रिटर्न भरने की जानकारी
