बेकरी में मौके पर मिली भारी अनियमिताएं, जान माल से हो रहा था खुला खिलवाड़
नाम चाँदनी, बाकि अंधेरा—बेकरी में गंदगी और नियमों की उड़ती धज्जियां
झुंझुनूं: स्वास्थ्य विभाग की बेकरी पर छापामार कार्रवाई
झुंझुनूं जिला मुख्यालय के खोरा मोहल्ले में एक बेकरी पर स्वास्थ्य विभाग की टीम ने छापामार कार्रवाई की।
इस बेकरी में गंभीर अनियमितताएं मिलीं जो सीधे तौर पर आमजन की सेहत के साथ खिलवाड़ मानी जा रही हैं।
बेकरी में मिलीं ये बड़ी खामियां
जांच के दौरान विभाग को जो खामियां मिलीं, वे चौंकाने वाली थीं:
- बेकरी बिना बोर्ड या नाम के गुपचुप तरीके से चलाई जा रही थी।
- कर्मचारियों का मेडिकल सर्टिफिकेट नहीं था।
- पानी की कोई जांच रिपोर्ट मौजूद नहीं थी।
- ब्रेड व टोस्ट के पैकेट्स पर मैन्युफैक्चरिंग डेट, बैच नंबर नहीं दिए गए थे।
- सबसे बड़ी लापरवाही — अखबार में खाद्य सामग्री पैक की जा रही थी, जो पूरी तरह से प्रतिबंधित है।
क्या कहा खाद्य सुरक्षा अधिकारी ने?
“यह कार्रवाई प्रदेशव्यापी निरीक्षण अभियान के तहत की गई है। बेकरी से सैंपल लिए गए हैं, और विस्तृत रिपोर्ट तैयार की जा रही है। यदि तय समय में सुधार नहीं किया गया, तो कोर्ट में केस दर्ज किया जाएगा।”
– रतन गोदारा, खाद्य सुरक्षा अधिकारी, झुंझुनूं
बेकरी का नाम ‘चांदनी’, पर कागजी कार्रवाई अधूरी
स्वास्थ्य विभाग ने यह भी बताया कि लाइसेंस में सिर्फ “चांदनी” लिखा गया है, लेकिन पूरी पहचान दर्ज नहीं की गई।
इससे अंदाजा लगाना मुश्किल हो जाता है कि यह चांदनी बेकरी है या कुछ और।
क्या होगी आगे की कार्रवाई?
बेकरी को नोटिस जारी कर दिया गया है।
यदि रिपोर्ट में पाई गई खामियों का समाधान नहीं हुआ तो विभाग कोर्ट में चार्जशीट दाखिल करेगा।
इसके साथ ही अन्य संदिग्ध खाद्य प्रतिष्ठानों पर भी छापे की तैयारी की जा रही है।
वही स्वास्थ्य विभाग की टीम ने बड़ी छापामार कार्रवाई को तो अंजाम दे दिया अब देखने वाली बात यह है कि बेकरी संचालक जो इतने बड़े स्तर पर अनियमिताओं के साथ यहां पर काम कर रहा था ऐसी स्थिति में कितनी गंभीर कार्रवाई अब देखने को मिलेगी। बेकरी में टॉस ब्रेड इत्यादि खाद्य सामग्री का निर्माण हो रहा था यहाँ पर इतने बड़े स्तर पर खामियों का मिलना सीधा सीधा लोगों की जान माल से खिलवाड़ होना कहा जा सकता है। तो दोस्तों, अगर आप भी किसी दुकान, रेस्टोरेंट या बेकरी में गड़बड़ी देखें तो तुरंत संबंधित विभाग को सूचित करें। क्योंकि सेहत से बड़ा कुछ नहीं। “शेखावाटी लाइव के लिए झुंझुनूं से रिपोर्ट… अगर वीडियो पसंद आया हो तो शेयर करें, और जुड़े रहें हमारे साथ — लोकल खबरों के लिए, सबसे पहले।”