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चूरू में अन्नपूर्णा रसोई की जांच, खाद्य पदार्थों के 8 नमूने लिए गए
चूरू जिले में खाद्य सुरक्षा विभाग द्वारा चलाए जा रहे विशेष अभियान के तहत विभिन्न अन्नपूर्णा रसोई केंद्रों का निरीक्षण किया गया। इस दौरान खाद्य सुरक्षा टीम ने खाद्य पदार्थों के कुल 8 नमूने लेकर जांच के लिए प्रयोगशाला भेजे।
जिला कलक्टर के निर्देश पर चल रहा विशेष अभियान
मुख्य चिकित्सा एवं स्वास्थ्य अधिकारी डॉ. मनोज शर्मा ने बताया कि जिला कलक्टर अभिषेक सुराणा के निर्देशानुसार जिले में खाद्य पदार्थों के नमूनीकरण और निरीक्षण का विशेष अभियान संचालित किया जा रहा है।
अभियान का उद्देश्य आमजन को गुणवत्तापूर्ण और सुरक्षित खाद्य सामग्री उपलब्ध कराना तथा खाद्य कारोबारियों को स्वच्छता के प्रति जागरूक करना है।
चूरू और रतनगढ़ में लिए गए खाद्य नमूने
सीएमएचओ के अनुसार खाद्य निरीक्षक रतन सिंह गोदारा ने चूरू शहर के नया बास बस स्टैंड के पास संचालित अन्नपूर्णा रसोई से सोयाबीन तेल और लाल मिर्च पाउडर के नमूने लिए।
इसी प्रकार रतनगढ़ में इन्द्रमणी पार्क एवं पीडब्ल्यूडी गेस्ट हाउस के पास संचालित अन्नपूर्णा रसोई केंद्रों से बेसन, तेल, आटा और धनिया पाउडर के नमूने एकत्रित किए गए।
वहीं रैन बसेरा के पास संचालित अन्नपूर्णा रसोई से चावल और मूंग दाल के नमूने लिए गए।
साफ-सफाई रखने के दिए निर्देश
निरीक्षण के दौरान खाद्य सुरक्षा टीम ने अन्नपूर्णा रसोई केंद्रों की स्वच्छता व्यवस्था का भी जायजा लिया। अधिकारियों ने संचालकों को साफ-सफाई बनाए रखने और खाद्य सुरक्षा मानकों का पालन करने के निर्देश दिए।
जयपुर प्रयोगशाला भेजे गए सभी नमूने
खाद्य सुरक्षा विभाग द्वारा लिए गए सभी नमूनों को जांच के लिए जयपुर स्थित प्रयोगशाला भेजा गया है।
सीएमएचओ डॉ. मनोज शर्मा ने बताया कि यदि जांच रिपोर्ट में कोई नमूना अमानक (Substandard) या खाद्य सुरक्षा मानकों के विपरीत पाया जाता है तो संबंधित संचालकों के खिलाफ खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम के तहत कार्रवाई की जाएगी।
अभियान रहेगा जारी
स्वास्थ्य विभाग ने स्पष्ट किया है कि जिलेभर में खाद्य सुरक्षा को लेकर विशेष अभियान लगातार जारी रहेगा और समय-समय पर खाद्य प्रतिष्ठानों तथा जनहित योजनाओं से जुड़े रसोई केंद्रों की जांच की जाएगी।
प्रमुख बिंदु
- चूरू जिले में खाद्य सुरक्षा विभाग का विशेष अभियान।
- अन्नपूर्णा रसोई केंद्रों से 8 खाद्य नमूने लिए गए।
- सोयाबीन तेल, लाल मिर्च, बेसन, आटा, धनिया, चावल और मूंग दाल शामिल।
- सभी नमूने जांच के लिए जयपुर लैब भेजे गए।
- रिपोर्ट के आधार पर खाद्य सुरक्षा अधिनियम के तहत कार्रवाई होगी।
