सीकर, सीकर जिले में फल और सब्जियों में मिलावट के खिलाफ चिकित्सा विभाग ने सघन जांच अभियान शुरू किया है। 24 मई से 30 मई तक चलने वाले इस अभियान में खाद्य सुरक्षा अधिकारी (एफएसओ) द्वारा लगातार सैम्पल लिए जा रहे हैं।
हर दिन 5 सैम्पल लेने के निर्देश
मुख्य चिकित्सा एवं स्वास्थ्य अधिकारी डॉ. अशोक महरिया ने बताया कि खाद्य सुरक्षा एवं औषधि नियंत्रण आयुक्त एच. गुइटे के निर्देशानुसार यह अभियान पूरे जिले में संचालित हो रहा है। एफएसओ को निर्देश दिए गए हैं कि वे प्रत्येक दिन कम से कम 5 नमूने लें।
एसीटिलीन (कैल्शियम कार्बाइड) के उपयोग पर नजर
साथ ही, गोदामों में फल व सब्जियों को कृत्रिम रूप से पकाने के लिए अनसेफ रसायनों जैसे कैल्शियम कार्बाइड के उपयोग की जांच की जा रही है। इसके उपयोग पर सख्त कार्रवाई की चेतावनी दी गई है।
आम, केला, सेब जैसे फलों पर खास फोकस
डॉ. महरिया ने कहा कि आम, केला, सेब, अंगूर, खरबूजा, तरबूज जैसे फलों पर वैक्स कोटिंग, कीटनाशक अवशेष और सिंथेटिक डाई के माध्यम से कृत्रिम पकाने की आशंका रहती है। इस पर निगरानी बढ़ाई गई है।
शिकायत दर्ज करें – यदि कोई व्यक्ति मिलावट की जानकारी देना चाहता है, तो वह मोबाइल नंबर 9462819999 पर सूचना साझा कर सकता है।
दो दिन में लिए गए 11 सैम्पल
एफएसओ फूल सिंह बाजिया ने बताया कि अभियान के तहत दो दिन में सीकर शहर से 11 सैम्पल लिए गए हैं। इनमें सेब, केला, आम, तरबूज, अंगूर आदि शामिल हैं। सभी सैम्पल खाद्य प्रयोगशाला जयपुर भेजे गए हैं। रिपोर्ट आने के बाद कानूनी कार्रवाई की जाएगी।