चूरू, सालासर मेले के दौरान खाद्य सुरक्षा विभाग ने बड़ी कार्रवाई करते हुए 85 किलो दूषित मावा नष्ट करवाया और 8 खाद्य नमूने जांच के लिए लिए।
यह कार्रवाई जिला कलेक्टर अभिषेक सुराणा के निर्देश पर ‘शुद्ध आहार—मिलावट पर वार’ अभियान के तहत की गई।
किन दुकानों से लिए गए नमूने?
सीएमएचओ डॉ. मनोज शर्मा ने बताया कि जांच के दौरान सालासर की प्रसिद्ध मिठाई दुकानों से निम्न प्रकार के नमूने लिए गए:
- नारायण मावा भंडार से – 1 मीठा मावा, 2 घी, 1 वनस्पति तेल
- कन्हैयालाल हलवाई से – 1 मावा पेड़ा
- शेखावाटी मिष्ठान भंडार से – 1 मावा पेड़ा
- पुजारी मिष्ठान भंडार से – 1 मावा पेड़ा
- खंडेलवाल मिष्ठान भंडार से – 1 मावा पेड़ा
कुल 8 नमूने लिए गए, जिन्हें जांच के लिए जयपुर की प्रयोगशाला में भेजा गया है।
मौके पर ही 85 किलो मावा नष्ट
निरीक्षण के दौरान खाद्य सुरक्षा अधिकारियों को 85 किलो मावा मानकों के अनुरूप नहीं मिला, जिसे मौके पर ही नष्ट करवा दिया गया।
“सभी दुकानदारों को चेतावनी दी गई है कि मिलावट या गुणवत्ता में कमी पाई गई तो कड़ी कार्रवाई की जाएगी,“
– मदन बाजिया, खाद्य सुरक्षा अधिकारी
आगे क्या होगा?
जांच रिपोर्ट आने के बाद संबंधित दुकानों पर खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम, 2006 के अंतर्गत अग्रिम कानूनी कार्रवाई की जाएगी।
अभियान का उद्देश्य
इस अभियान का मकसद है श्रद्धालुओं और आमजन को मिलावट रहित खाद्य सामग्री उपलब्ध कराना, खासकर भीड़भाड़ वाले आयोजनों के दौरान जैसे कि सालासर मेला।